Bingung buat resep Sayur Asem ? langsung aja yuk kita liat resepnya..
Bahan bahan :
 |
| Sayur Asem |
- 2 buah jagung manis, di potong potong besar
- 2 sendok makan kacang tanah
- 75 gr kacang panjang, dipotong kira kira 3cm
- 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
- 2 sendok makan buah melinjo
- daun melinjo 15 lembar ( secukupnya)
- 3-4 buah cabe ijo besar besar, dipotong potong kira kira 2cm
- 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan air asam
- 1,5 liter air
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sendok teh terasi bakar
3 cabe merah
garam secukupnya
gula merah sisir, 1 sendok makan
Tata Cara membuat Sayur Asem Sunda Asli
- - Pertama-tama Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti jagung, melinjo dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak/matang.
- - Selanjutnya Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas, didihkan.
- - Kemudian Masukkanlah sisa sayuran ; labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan cabe ijo --> sampe matang.
- - Masukan air asam,gula,garam dan aduklah sampai rata.selesai,angkat
ada beberapa tips yang bisa diterapkan oleh anda, misalnya bisa juga ditambah kaldu sapi biar lebih gurih, kemudian ada juga yang ingin airnya bening, supaya berhasil perebusan sayur-sayuran dilakukan terpisah, Masakan sunda ini akan sangat nikmat dan enak kalau disantap dengan sambal terasi dan juga ikan teri. hmmm mantap abis bisa nambah 4 piring tuh. So bunda-bunda jangan bingung lagi yah bagaimana cara membuat sayur asem yang enak dan mantap.
0 komentar:
Posting Komentar