 |
| Opor Ayam |
Bingung sama menu sahur ?? Padahal dirumah udah ada bahan-bahannya. salah satunya seperti ayam. oke saya punya ide, bagaimana jika kita sajikan
menu opor ayam enak dengan resep sederhana berikut ini sebagai
alternatif hidangan menu santap sahur, tentunya akan membuat hari terasa lebih
spesial juga bukan??
Bahan dan Bumbu :
- ½ kg daging ayam, potong2
- 1 gelas (200cc) santan
- 1 gelas air
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, digeprek
- garam, gula dan penyedap sesuai selera
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, goreng
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt pala
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
CARA MEMBUAT OPOR AYAM ENAK DAN SEDERHANA :
- Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
- Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar